documentation: Bump version & Refactor docs

docs/deprecated.zh.md

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+icon: material/delete-alert
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+# 废弃功能列表
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+### 1.6.0
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+下列功能已在 1.5.0 中标记为已弃用，并在 1.6.0 中完全删除。
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+#### ShadowsocksR
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+ShadowsocksR 支持从未默认启用，自从常用的黑产代理销售面板停止使用该协议，继续维护它是没有意义的。
+
+#### Proxy Protocol
+
+Proxy Protocol 支持由 Pull Request 添加，存在问题且仅由 HTTP 多路复用器（如 nginx）的后端使用，具有侵入性，对于代理目的毫无意义。